お食事

・漬物2種盛り
京都の「錦・高倉屋」のお漬物。
新鮮な京野菜から、始まります。

・燻たんとオニオンサラダの香味おろしのせ
最初のたんは、燻製。
かわいいサラダが、
撮りたくなる写真の1枚目。

・牛たん盛り合わせ
薄切り2枚、厚切り2切れ、霜降り2切れ
お次は焼いたたんの、食べくらべ。
たん元から取れる霜降りは
食感とジューシーさが同時に楽しめます。

・おつまみ3種盛り
笹かま、レア明太子、おでん大根
釡飯の炊き始めでテーブルへ来ます。
炊きあがりまでの、おつまみです。

・牛たん釡飯
たんのうま味が染みわたった
魚沼産コシヒカリをシメに。

・宇治抹茶の生チョコアイス
お口直しに、可愛らしいひとくちアイスです。

お飲み物

★辛口でスッキリ　たんに合わせて
・三千盛（みちさかり）
純米大吟醸  岐阜  三千盛
「超からくちの酒」でありながら、 癖がなく
すっきりとキレのある味わいの日本酒で、
食事と一緒にいただくのがおすすめです。

・酔鯨高育（すいげいこういく）54号
純米吟醸  高知  酔鯨酒造
食中酒が基本の高知ならではの
程よい酸味があり、
料理の味を引き立てる淡麗辛口。


★まろやかな焼酎
・赤霧島  芋焼酎
宮崎  霧島酒造
うまいものとよく合う焼酎を造る霧島酒造の、
気高い香りと澄んだ甘みが特徴の芋焼酎。

・三岳（みたけ）  芋焼酎
鹿児島  三岳酒造
屋久島の、原生林に濾過された名水を使いました。
まろやかな味わいです。

• ※上記以外のお飲み物は、お店でご確認ください。
• ※ごち会コースは、ソフトドリンクでも楽しめます。未成年飲酒は法律で禁止されていますので、ソフトドリンクをお楽しみください。