RESTAURANTごち会コースの楽しめるお店

【早稲田】牛たん ささ川

ギュウタン ササガワ

【エリア】高田馬場・早稲田

【ジャンル】日本料理・和食

03-3209-2488

【エリア】高田馬場・早稲田【ジャンル】日本料理・和食

ごち会コース:¥3,500

至極の牛たんと、こだわり日本酒のお店

牛たんは、生で新鮮な厚切り。

「自分が学生の頃、
牛たんを使った料理がこんなにも
バリエーション豊富だとは思いませんでした。
この機会に『牛たん』への
興味と知識を深めていただけたら
嬉しいです。」
と、店長の相良さん。

たん元、たん中、たん先が
いろんな方法で味わえます。

ごち会コース

¥3,500

※予約条件:2名~
※予約時に「ごち会コース」とお伝えください。
※社会人の方は5,000円になります。

MENU

お食事+よく合うお飲み物

お食事

・漬物2種盛り
京都の「錦・高倉屋」のお漬物。
新鮮な京野菜から、始まります。


・燻たんとオニオンサラダの香味おろしのせ
最初のたんは、燻製。
かわいいサラダが、
撮りたくなる写真の1枚目。


・牛たん盛り合わせ
薄切り2枚、厚切り2切れ、霜降り2切れ
お次は焼いたたんの、食べくらべ。
たん元から取れる霜降りは
食感とジューシーさが同時に楽しめます。


・おつまみ3種盛り
笹かま、レア明太子、おでん大根
釡飯の炊き始めでテーブルへ来ます。
炊きあがりまでの、おつまみです。

・牛たん釡飯
たんのうま味が染みわたった
魚沼産コシヒカリをシメに。


・宇治抹茶の生チョコアイス
お口直しに、可愛らしいひとくちアイスです。

お飲み物

辛口でスッキリ たんに合わせて
・三千盛(みちさかり)
純米大吟醸  岐阜  三千盛
「超からくちの酒」でありながら、 癖がなく
すっきりとキレのある味わいの日本酒で、
食事と一緒にい
ただくのがおすすめです。

・酔鯨高育(すいげいこういく)54号
純米吟醸  高知  酔鯨酒造
食中酒が基本の高知ならではの
程よい酸味があり、
料理の味を引き立てる淡麗辛口。


★まろやかな焼酎
・赤霧島  芋焼酎
宮崎  霧島酒造
うまいものとよく合う焼酎を造る霧島酒造の、
気高い香りと澄んだ甘みが特徴の芋焼酎。


・三岳みたけ)  芋焼酎
鹿児島  三岳酒造
屋久島の、原生林に濾過された名水を使いました。
まろやかな味わいです。


  • ※上記以外のお飲み物は、お店でご確認ください。
  • ※ごち会コースは、ソフトドリンクでも楽しめます。未成年飲酒は法律で禁止されていますので、ソフトドリンクをお楽しみください。

店舗詳細

店舗名
【早稲田】牛たん ささ川(ギュウタン ササガワ)
アクセス
東京メトロ 東西線 早稲田駅
2番出口から坂を登り徒歩1分
住所
〒162-0044
東京都新宿区喜久井町65 糟谷ビル2F(地図を見る)
電話番号
03-3209-2488
営業時間
17:00~23:00 (LO 22:30)
席数
58席
貸切
応相談
個室
有 (4人、8人、10~20人の個室あり)
たばこ
喫煙
HP
http://gyutan-sasagawa.com/post-39/